Frozen pun melupakan salah satu makanan yang sudah diolah sedemikian rupa lalu diawetkan dengan cara dibekukan di dalam sebuah freezer.
Perlu kamu ketahui bahwa frozen food ini bisa diartikan sebagai makanan baku yang awet dan siap dimakan kapan saja.
Tujuan dari pembekuan makanan tersebut yaitu untuk memperlambat dekomposisi dengan mengubah kadar air dalam makanan tersebut menjadi es.
Yang nantinya hal tersebut akan membantu untuk menghambat pertumbuhan bakteri di makanan Frozen food tersebut.
Sebenarnya ada dua cara proses pembekuan makanan yang pertama yaitu pembekuan cepat dan yang kedua yaitu pembekuan lambat.
Untuk pembekuan cepat ini bisa membuat partikel dalam makanan membeku dan nantinya akan membentuk partikel es berukuran kecil.
Sedangkan untuk proses pembekuan lambat akan membuat partikel es tersebut menjadi besar sehingga bisa merusak tekstur bagian dalam makanan.
Bagi kamu yang ingin mencoba memulai bisnis jualan frozen food namun bingung apa saja makanan yang harus dijual, kakak kamu tidak perlu khawatir karena kami di sini akan memberikan beberapa rekomendasi makanan yang bisa kamu pilih.
Bisnis Jualan Frozen Food
Berikut ini ada beberapa ide yang dapat kamu jual jika ingin memilih usaha frozen food yang tentunya bisa berpeluang mendapatkan keuntungan:
- Dimsum Frozen
Dimsum Frozen merupakan salah satu pilihan praktik sebagai mereka yang ingin menikmati dimsum kapan saja tanpa harus repot-repot untuk membuatnya.
Nantinya kamu dapat membuat berbagai varian dimsum mulai dari lumpia, siomay, hakau, dan bakpao serta kemas dalam wadah yang tertutup.
- Sosis
Sosis merupakan salah satu frozen food yang banyak sekali disukai baik itu di kalangan anak-anak maupun orang dewasa.
Makanan yang satu ini dapat menjadi pilihan praktis dimakan untuk sarapan, makanan siang atau makanan malam.
Nantinya kamu bisa menjual sosis Frozen tersebut dengan berbagai variasi rasa mulai dari sapi, ikan atau ayam yang dibuat sendiri maupun membelinya dari supplier.
- Daging Beku
Daging beku seperti daging sapi, daging ayam dan daging kambing merupakan bahan makanan pokok yang selalu dibutuhkan.
Nanti kamu bisa menjual daging beku tersebut di dalam berbagai potongan seperti fillet, steak atau daging giling.
Namun sebelum daging tersebut kamu jual, pastikan bahwa daging tersebut berasal dari sumber yang terpercaya dan sudah melalui proses penyimpanan yang higienis.
- Bakso
Siapa sih yang tidak tahu mengenai yang satu ini, karena hampir sebagian besar masyarakat tentu menyukai bakso.
Kuahnya yang gurih dan juga teksturnya ya yang kenyal membuat bakso ini disukai oleh semua kalangan, bakso frozen merupakan salah satu pilihan praktis untuk stok makanan di rumah.
- Cireng
Untuk cireng ini merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari aci dan juga tepung tapioka yang biasanya disajikan dengan sama rujak.
Nantinya kamu bisa menjual cireng Frozen tersebut dengan berbagai variasi rasa mulai dari original maupun isi ayam suwir pedas.
- Pempek
Sedangkan untuk pempek ini merupakan makanan khas dari Palembang yang terbuat dari ikan dan juga tepung sagu.
Di mana rasa dari pempek ini gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya sangat banyak digemari boleh banyak orang.
Untuk cara membuat pempek ini dapat dilakukan cukup mudah dan praktis, serta terdiri dari berbagai varian seperti pempek kapal selam kulit atau lenjer.
Jika kamu ingin mencoba untuk berjualan pempek Frozen ini, maka kamu bisa mengemasnya dengan menarik dan berikan cukup sebagai pelengkapnya.
- Fish Roll
Fish Roll merupakan makanan dengan bahan baku surimi yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. Fish Roll ini bisa dijual dengan berbagai variasi seperti barbeque, udang, jagung hingga keju.
- Chikuwa
Chikuwa merupakan fishcake yang berasal dari Jepang, di mana makanan tersebut tersaji seperti bentuk silinder.
Untuk bahan baku pembuatan chikuwa ini diantaranya yaitu daging surimi ikan garam, gula tepung maizena, Pati atau terigu sesuai dengan tekstur makanan yang kamu inginkan.
- Kebab
Kebab merupakan salah satu makanan dari daging yang dibungkus oleh tortilla atau roti pita, untuk makanan yang satu ini merupakan makanan khas timur tengah yang sudah banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Selain daging biasanya isian kebab ini ditambahkan dengan salad, bawang bombay, mentimun, saus dan mayones.
- Otak-otak
Makanan selanjutnya yang dapat kamu jual sebagai Frozen food yaitu otak-otak, di mana otak-otak ini merupakan makanan berbahan dasar ikan tenggiri.
Selain itu otak-otak juga bisa dibuat dari berbagai macam ikan mulai dari ikan bandeng, ikan kakap, udang dan juga ayam.
Tidak hanya daging ikan saja, bahan-bahan lain yang diperlukan yaitu bawang putih, bawang merah, garam, lada, tepung dan telur.
Akhir Kata
Demikian penjelasan yang dapat kami sampaikan mengenai bisnis jualan frozen food, semoga apa yang kami sampaikan kali ini bisa membantu dan bermanfaat.
